Итальянский кофе Bonomi – это совершенство вкуса и аромата, заключенное в оригинальные купажи. Мастерами компании используются элитные сорта зёрен, импортируемые с разных уголков земли: Гватемала, Ямайка, Эфиопия, Бразилия, Коста-Рика и Кения. В производство поступает кофейное сырьё, собранное на плантациях вручную. Такой метод позволяет отобрать идеальные по форме и размеру зёрна для последующей технологической обработки. Жёсткий контроль качества, сохранение семейных традиций, уникальных рецептов позволили бренду завоевать сердца бариста и кофеманов.
Начало истории
В далёком 1886 году итальянец Федерико Бономи открыл небольшой бакалейный магазин в самом сердце Милана. Благодаря талантам предпринимателя и безудержному труду нескольких поколений компания пришла к отличным результатам. В 1982 году производственная линия перенесена в Binasco, где открылся завод по обжарке кофе с автоматизированным циклом производства. Сегодня бренд узнаваем не только в Италии, но и далеко за её границами, о чём свидетельствуют одобрительные отзывы поклонников настоящего кофе.
Что предлагает нам бренд?
Основой изысканных смесей служит отборная арабика и робуста. Моносортный кофе в зернах Bonomi – это сбалансированное сочетание нескольких сортов арабики с характерными вкусовыми и ароматными качествами. Особые черты зерновой кофе приобретает после специальной термической обработки, которая завершается охлаждением зёрен потоками воздуха. Средняя степень обжарки определяет насыщенность вкуса и аромата свежезаваренного напитка, сильная – горчинку и долгое послевкусие. Купажирование арабики и робусты в разном процентном соотношении даёт идеальную композицию элегантной кислинки с приятной сладостью, оттенками темного шоколада.
Кофе Bonomi представлен двумя видами:
- с кофеином – отличный выбор для утреннего пробуждения, получения заряда бодрости в течение дня;
- декофеинизированные составы – оптимальный вариант для вечернего кофепития, ценителей ароматных напитков, ограничивающих потребление кофеина.
В нашем интернет магазине можно купить натуральный кофе в упаковке с обратным дегазационным клапаном фасовкой 500 грамм и 1 килограмм. Оригинальный кофе Bonomi Collection в жестяной банке весом 3 кг – безупречность внешней оболочки, равномерной обжарки каждого зерна, многогранного аромата и вкуса.
