Для приготовления вкусного и ароматного напитка требуется качественный кофе, функциональная кофемашина и очищенная вода. С последним компонентом всё предельно ясно, а вот о первых двух составляющих мы поговорим более подробно.
Неважно, какой сорт кофе вы предпочитаете, нежную и ароматную арабику, робусту с приятной горечью или восхитительную смесь нескольких сортов. Главное, выбрать кофе высокого качества, который подходит именно для вашего кофейного аппарата.
Критерии выбора хорошего зернового кофе
- Обращайте внимание на тип упаковки - натуральный зерновой кофе, выпускаемый добросовестными брендами, фасуется в вакуумные пакеты или жестяные банки. Пластик и прочие материалы негативно сказываются на вкусовых и ароматных свойствах.
- Зерновой кофе должен быть однородным по цвету и величине зёрен. Наличие посторонних примесей и сколов говорит о его низком качестве.
- Проверяйте сроки хранения, указанные на упаковке. Используя кофе с истёкшим сроком годности, вы получите горький напиток с неприятным ароматом, а ещё хуже нанесете вред своему здоровью.
Что делать строго запрещено?
К поломкам кофейного устройства приводят следующие действия:
- Приготовление напитка из растворимого кофе - прямой путь к обращению в сервисный центр, поскольку грубо нарушается эксплуатация кофемашины.
- Использование молотого кофе мелкого и сверхмелкого помола - приводит к засорению заварного механизма, в результате чего готовый напиток станет поступать в чашку мелкой струёй.
- Засыпание в кофемашину зёрен повышенной влажности, что выводит из строя механизм для помола. Кофе должно быть сухим - следите, чтобы на упаковке не было деформаций и разрывов.
Выбор кофе по типу кофейного аппарата
Большинство моделей зерновых кофемашин оснащается встроенной кофемолкой. Просто подберите наиболее подходящую для вас степень помола (крупный или средний) и применяйте заданные настройки. Перед использованием молотого кофе убедитесь, что эта функция поддерживается вашей кофемашиной. Подробная информация изложена в руководстве к кофейному аппарату.
В случае с капсульной кофемашиной дело обстоит еще проще. Выбирайте капсулы согласно личным вкусовым предпочтениям, но только совместимые с вашим аппаратом. Всё остальное он автоматически сделает за вас.
В чалдовых кофемашинах используется спрессованный кофе – чалда (кофейная таблетка), рассчитанная на заваривание одной чашки. Таким образом, вам не нужно выбирать степень помола – приготовление кофе происходит без вашего участия.
Пожалуй, на этом всё. Следуйте нашим простым советам и получайте истинное наслаждение за чашечкой ароматного эспрессо, американо или кофе с молоком.
Рекомендуемые товары
