Настоящий итальянский кофе – это семейные традиции купажирования и обжарки, передаваемые от поколения к поколению. Коренные жители имеют особое отношение к бодрящему напитку. Итальянцы пьют кофе на протяжении всего дня, выбирая способ приготовления в зависимости от времени суток, настроения, погоды. Эспрессо предпочтителен в утренние часы, капучино – в рабочие перерывы, латте с круасанами – дождливым вечером. Ассортимент итальянского кофе разнообразен - даже заядлый кофеман не может похвастаться знакомством с каждой торговой маркой.
Стоимость итальянского кофе
В каталоге интернет магазина «Кофетека» представлен лучший кофе из Италии, заслуживший положительные отзывы экспертов и почитателей традиционных напитков, кофейных коктейлей с молоком. Почему цена зарубежной высококачественной продукции находится на демократичной отметке? Благодаря большим объёмам производства, высокотехнологичному оборудованию, налаженному рынку сбыта, жёсткому контролю над качеством производители предлагают натуральный зерновой кофе на любой бюджет. Отечественные гурманы могут купить итальянский кофе в России весом 250 гр, 500 гр, 1 кг согласно личным предпочтениям. Кофе фасуется в вакуумную упаковку с обратным дегазационным клапаном или жестяную банку, сохраняющую индивидуальный, пленяющий аромат бережно и равномерно обжаренных зёрен.
Обжарка итальянского кофе
В состав совершенных блендов входит отборная арабика и робуста. Кофе арабика отличается мягким вкусом, дополненным интенсивным и насыщенным ароматом. Добавление сортов робусты придаёт напитку благородную горечь, чарующее послевкусие. Сбалансированные свойства достигаются благодаря мастерскому купажированию, уникальной технологии обжарки, которая зачастую хранится втайне.
К высокотемпературной обработке допускаются отобранные специалистами зерна идеальной формы, одинакового размера. Компании используют 4 степени обжарки:
- светлая – лёгкий вкус, изысканный аромат, завораживающий за утренней чашечкой свежесваренного эспрессо;
- средняя – едва уловимая горечь, вкусовые и ароматные свойства становятся более насыщенными;
- темная – изысканный тандем сладости и горечи, проявление шоколадных оттенков в послевкусии;
- очень тёмная (итальянская) – элегантная горечь, высокая крепость напитка, яркий незабываемый аромат.
Самые популярные бренды
Страна Италия встречает гостей уютными кофейнями, в меню которых всегда огромный выбор кофейных напитков. Итальянское эспрессо давно ценится российскими кофеманами, поэтому оригинальную продукцию можно купить в кофейном бутике или через интернет магазин.
Lavazza, Julius Meinl, Danesi, Bonomi, Arcaffe, Buscaglione - торговые марки, прошедшие более чем вековую историю. Производственные линии компаний стали полностью автоматизированными. Один факт остался неизменным – неоспоримое качество элитных смесей.
Итальянские бренды Bazzara, Gimoka, Kami, Into Caffe, Palombini, Pellini, Millani, Kimbo, Illy основаны ближе к середине XX века. Инновационные решения и сохранение древних традиций позволили им занять достойные позиции на мировом рынке.
Декофеинизированные составы – оптимальный выбор людей, вынужденных воздержаться от употребления кофеина по состоянию здоровья или другим причинам. Производитель Бономи выпускает итальянский кофе в зернах без кофеина на основе арабики и робусты (50/50). Лавацца и Юлиус Мейнл балуют своих поклонников напитками с бархатным вкусом, раскрывающимся за счёт превосходного купажирования зёрен 100 % арабики.
Наш интернет магазин работает в Москве, доставляя заказы по всей территории Российской Федерации. Мы ценим ваше время, предлагая наиболее выгодный и быстрый способ доставки.